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Réduire votre consommation de viande et de produits laitiers est l’une des choses les plus puissantes que vous puissiez faire pour réduire votre impact sur la planète en termes d’énergie requise, d’utilisation des terres, d’utilisation de l’eau et d’émissions de gaz à effet de serre. L’agriculture animale représente environ 14,5% des émissions mondiales de gaz à effet de serre dans le monde, la deuxième source d’émission la plus élevée, plus que tous les transports combinés.
Chaque jour, en moyenne, une personne qui suit un régime à base de plantes économise : 5000 litres d’eau, 30 pieds carrés de forêt, 9 kg d’équivalent de CO2.
Les plantes sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Manger à base de plantes vous donne un niveau global de bien-être plus élevé, un niveau d’énergie plus élevé et des taux de maladies et de mortalité inférieurs.
Des études ont montré que les régimes à base de plantes peuvent vous aider à perdre du poids, réduire les risques de certains cancers et maladies cardiaques, réduire le cholestérol, améliorer la fonction rénale et le diabète de type 2.
Le point de vue des véganes est très simple : les animaux ne nous appartiennent pas, leur vie leur appartient à eux seuls et si nous avons la possibilité de vivre sans les exploiter alors nous n’avons aucune justification pour disposer de leur vie comme il est fait actuellement.
Le manque de temps n’est plus une raison pour mal se nourrir. Nous sommes là pour vous aider. On prépare, cuisine et livre des plats à chaque semaine. Vous n’avez qu’à les garder au frais et à les réchauffer au besoin pour profiter pleinement de vos journées.
Notre mission est de vous offrir des plats faits maison débordant de saveurs. Pour nous, une alimentation saine passe avant tout par le plaisir et non par des régimes restrictifs et contraignants. Notre objectif n’est pas d’imposer l’alimentation végane à qui que ce soit. Bien au contraire, c’est dans un esprit d’ouverture et de découverte que nous espérons stimuler vos papilles.
Créer des plats goûteux et savoureux demeure invariablement l’aspect principal dans l’élaboration de nos recettes. Certaines seront plus nutritives, d’autres plus réconfortantes, mais ne seront certainement jamais ennuyantes !
Fika, c’est le plaisir de manger avant tout
© 2023 Tous droits réservés – FIKA vegane – réalisé par Émilie Joyal
